تشباك الشباكية من أم إسلام وآية
نبدأ بالطريقة الأولى للاخت أم إسلام وآية وهي طريقة جزائرية وتسمى طريقة ظفر القريوش
اللي بغات تجربها طبعا في البداية نقوم بعمل العجين رقيق ونقسمها مربعات متساوية ( عينك ميزانك )
ونقطع داخل كل مربع 5 مستقيمات ، يعني في الخط السادس نعمله طويل لتقطيع المربع
والصور أسفله توضح شكل المربعات
ثم ندخل الأصبع السبابة بين الشرائط مخالفين
يعني شريط من أمام الاصبع وشريط خلفه على هذا الشكل
بعد ذلك تدخلين الإبهام هو الآخر من الجهة السفلية للعجين بهذا الشكل
وتحاولي توسعي العجين بالاصبعين برفق بدون ماتتقطع
ثم تقومين بمسكالطرف الأسفل بهذا الشكل
وتسحبين طرف العجين إلى داخلها بهذا الشكل
وهاهو شكل الشباكية أو بالأحرى القريوش ، مع تكرار العملية ستتقنينها أكثر
تشباك الشباكية من أم نضال
الآن نمر للطريقة الثانية أو الشكل الثاني
البداية طبعا بقطع العجين كما في الصورة
نأخذ شريط و نترك الاخر و هكذا
نأخذ اخر شريط ونخرجه من بين الأشرطة و نحاول قلب الأشرطة لتتشكل الشباكية
نضغط على الجوانب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق